像咱们冬季最爱的暖锅底汤的温度可达120摄氏度，刚沏的热茶温度正在80~90摄氏度，刚出锅饺子、面条的温度是70~80摄氏度。喝水之前可能用手感应一下水杯的温度，感应微微发烧而不烫手时，斗劲适合饮用。

　　气象转凉，各式酱菜、腌菜纷纷登场。固然这些幼菜极端下饭，但腌菜含盐量高，倒霉于强健，以是，腌菜要尽量少吃。

　　特殊是蔬菜颠末腌造后，所含的维生素C多半被伤害，以是腌菜不行取代簇新蔬菜。可不行让腌菜成为咱们餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上一点即可。

　　有合联琢磨证实，时常食用腌菜会升高血压，加重心脏和肾脏的累赘；刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎，进而加添胃癌的发作危急；加添消化体系溃疡、结石，以及结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病危急。

　　“喝口酒暖暖身子”原本并不科学，喝酒后，血管受酒精刺激扩张，令血液加快流向皮肤，带来暖意，但这只是暂时的假象。短暂和缓事后饮食，因为血管无法实时萎缩，反而会加疾身体散热速率，令人感应更冷。

　　冬季气温低落，人体热量打发加疾，人体确实必要加添食品摄入以增补能量。然而，一味探求大鱼大肉的过分滋养，不但也许导致养分过剩，还也许激发消化不良、积食及肥胖等题目。以是，正在冬季，更应重视饮食的多样性与养分平衡，确保每餐都能供给一切且适量的养分素。

　　维持干净。触碰食品前要洗手，打算食品时候也要洗手。收拾完生肉、鸡蛋后要实时洗手，然后再去向理其他食品，省得交叉污染。

　　生熟离开。生的肉、禽、海产物及其汁水也许含有致病微生物，收拾时要用专用的刀和案板。生熟食品应用的器皿也应有所划分，避免彼此接触。

　　食品要彻底煮熟烧透。合适烹饪可杀死食品中险些整个的微生物。烹饪食品抵达70摄氏度有帮于确保安笑。

　　正在安笑的温度下生存食品。正在冰箱中存放食品，个中的微生物也会从容滋生。正在冰箱中存放的剩饭剩菜不宜高出3天，纵然是冬季也不行长年华把食品正在表放着，同时尽量省略反复加热的次数。其余，每次做饭时应尽量遵循就餐人数和饭量打算食品，省略剩饭剩菜的爆发。冬季饮食误区你值得剖析