，是导致环球作古的第七大道理。世卫结构数据显示，环球约有5500万痴呆症病例，每年新增约有1000万例，相当于每3秒就有1人患病。正在中国，有上万万患者，位居环球第一。

　　轻度认知荆棘（MCI），是指认知性能举行性消重，但不适合痴呆的诊断程序。值得留意的是，高达50%的MCI患者正在5年内起色为痴呆。正在中国，55岁及以上人群的MCI患病率为15.4%。

　　MIND饮食，是一种有益大脑的饮食，联结了地中海饮食和DASH饮食的少许规定。夸大食用富含抗氧化物质、炊事纤维和强壮脂肪的食品，如蔬菜、生果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油，同时节减红肉、糖和加工食物的摄入。

　　因为东西方饮食机闭分别，此前的探求依照MIND饮食拟订了中国改变的MIND饮食，网罗九大强壮食物组（全谷物、簇新蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其成品、家禽、茶）和三大不强壮食物组（红肉、油炸食物和甜食）。

　　强壮食品从低到高得分为0、0.5和1分，而不强壮食品从低到高得分为1、0.5和0分饮食，总得分为0-12分，评分越高，阐明效力水平越高。

　　探求显示，正在中国人群中，依照中国MIND饮食，有帮于大脑强壮，与更好的认知性能相干，且与较低的轻度认知荆棘患病率相干。

　　正在这项探求中，探求职员了解了中国广场舞部队中4335名参预者，他们来自中国7个都会，均匀年岁为64岁，通过饮食问卷景象揣测出中国改变的MIND饮食评分，并通过一系列测试获取举座认知评分饮食，了解了中国MIND饮食与认知性能饮食、轻度认知荆棘之间的相干。

　　总的来说，23.9%的参预者的中国MIND饮食评分≤4.5分，31%的参预者评分为5-5.5分，20.5%的参预者的评分为6-7分，24.6%的参预者的评分≥7.5分。

　　结果呈现，依照中国MIND饮食，与更好的认知性能相干，饮食评分每推广一分，举座认知评分的β系数推广0.03。

　　另表，中国MIND饮食还能下降轻度认知荆棘危害，与中国MIND饮食评分最低的人比拟，评分最高的人患轻度认知荆棘的危害下降了31%，饮食评分每推广1分，MCI患病率下降11%。

　　探求指出，中国MIND饮食评分较高的个别，正在各个认知测试中涌现出更强的举座认知和涌现，而且MCI的患病率较低。

　　对待个中的潜正在机造饮食，探求指出，中国MIND饮食能够影响大脑机闭和性能，其食品构因素能够协同感化，节减氧化应激和炎症，下降大脑中β-淀粉样卵白的程度。尚不显露确实机造，来日还需求更多的探求来揭示。

　　探求显示，依照MIND饮食，有帮于减缓衰老速率，而且患痴呆症的危害更幼，全因作古危害更低，衰老速率减慢正在必定水平上介导了MIND饮食与痴呆、作古危害下降之间的相干。

　　综上，结果阐明，依照MIND饮食，有帮于中国人大脑强壮，与更好的认知性能相干，且与较低的轻度认知荆棘患病率相干。武科大最新探讨这种饮食鼓动中国人大脑健壮尚有帮于减缓衰老