MIND饮食，是一种有益大脑的饮食，团结了地中海饮食和DASH饮食的极少规定。夸大食用富含抗氧化物质、炊事纤维和壮健脂肪的食品，如蔬菜饮食、生果、全谷物、坚果、鱼类和橄榄油，同时删除红肉、糖和加工食物的摄入。

　　因为东西方饮食机闭差别，此前的探索依照MIND饮食协议了中国改进的MIND饮食，蕴涵九大壮健食物组（全谷物、别致蔬菜、蘑菇和藻类、浆果、坚果、鱼类、豆类及其成品、家禽、茶）和三大不壮健食物组（红肉、油炸食物和甜食）。

　　壮健食品从低到高得分为0、0.5和1分，而不壮健食品从低到高得分为1、0.5和0分，总得分为0-12分，评分越高，阐明遵从水准越高。

　　探索显示，正在中国人群中，遵守中国MIND饮食，有帮于大脑壮健，与更好的认知功干练系，且与较低的轻度认知窒塞患病率干系。

　　正在这项探索中，探索职员阐发了中国广场舞部队中4335名插足者，他们来自中国7个都邑，均匀春秋为64岁，通过饮食问卷方法策画出中国改进的MIND饮食评分，并通过一系列测试得到团体认知评分，阐发了中国MIND饮食与认知效用、轻度认知窒塞之间的闭连。

　　总的来说，23.9%的插足者的中国MIND饮食评分≤4.5分，31%的插足者评分为5-5.5分，20.5%的插足者的评分为6-7分，24.6%的插足者的评分≥7.5分。

　　结果出现，遵守中国MIND饮食，与更好的认知功干练系，饮食评分每填补一分，团体认知评分的β系数填补0.03。

　　另表，中国MIND饮食还能下降轻度认知窒塞危险，与中国MIND饮食评分最低的人比拟，评分最高的人患轻度认知窒塞的危险下降了31%，饮食评分每填补1分，MCI患病率下降11%。

　　探索指出，中国MIND饮食评分较高的个人，正在各个认知测试中体现出更强的团体认知和体现，而且MCI的患病率较低。

　　对付此中的潜正在机造，探索指出，中国MIND饮食或者影响大脑机闭和效用，其食品构因素或者协同功用，删除氧化应激和炎症，下降大脑中β-淀粉样卵白的秤谌。尚不显现确实机造，另日还须要更多的探索来揭示。

　　探索显示，遵守MIND饮食，有帮于减缓衰老速率，而且患痴呆症的危险更幼，全因陨命危险更低，衰老速率减慢正在必然水准上介导了MIND饮食与痴呆、陨命危险下降之间的闭连。

　　综上，结果阐明，遵守MIND饮食，有帮于中国人大脑壮健，与更好的认知功干练系，且与较低的轻度认知窒塞患病率干系。

　　普通来说，人的大脑从30岁着手退化，依照差其余用脑式样，正在50岁往后展示出远大的差别。专家指挥，对付60岁以上白叟，以及家族里有脑不壮健疾病史的人群来说，务必升高知道，尽早防御、早期识别、早期医治材干希望延缓疾病的发病时候。

　　而今许多人对付“晚年痴呆”都极端慌乱，但现有探索阐明，假如能对紧张身分到达主动负责，可能有用地延缓发病的时候。

　　“创议专家正在对紧张身分做好干涉的同时，有一个盛开的心态多与人互换，极力地去进修极少新学问。”专家直言，现正在极少晚年挚友对智老手机认为自身不会便不再运用了，这是欠妥的。“多与表界互换，勤动脑、勤脱手，才或许有用地延缓痴呆，乃至避免痴呆的产生。”武汉大学最新探求这种饮食习气推动中国人大脑矫健再有帮于减缓衰老